SMART ROASTER

SMART ROASTER — это лаборатория по обжарке кофе с уютным кафе внутри.

Это плод многолетней работы нашей команды, в состав которой входит четырехкратный чемпион России среди бариста - Ольга Мелик-Каракозова, призер мирового конкурса обжарщиков Nordic Roaster 2013

SMART ROASTER — это полноценное производство по кооперативной обжарке кофе с настоящим складом зеленого зерна. Оно ориентировано на небольших обжарщиков, не готовых тратиться на оборудование и предпочитающих брать его в аренду. SMART ROASTER стал отличной альтернативой дорогостоящему собственному производству для многих кофейных сетей и небольших оригинальных кофейных концепций.

Производство предоставляет несколько видов услуг:

• Аренда оборудования для самостоятельной обжарки зерна
• Услуги по обжарке вашего зерна сотрудниками производства
• Оптовая продажа собственных лотов для кофеен

Кофейное производство SMART ROASTER на сегодняшний день оборудовано одним из лучших конвекционных ростеров Loring 35, со встроенным дистонером для готового зерна. Максимальная загрузка - 35 кг.

Преимуществом Loring 35 является:

• Конвекционный метод обжарки
• Запись и сохранение профилей
• Автоматический процесс обжарки по заданному профилю/ или обжарка в ручном режиме
• Стабильное качество вкуса зерна от жарки к жарке

Дополнительное оборудование:

• Автоматический весовой фасовщик
• Запайщик пакетов
• Для контроля качества предоставляется колориметр и измеритель влажности зеленого и обжаренного зерна Lighttells
• Аксессуары для каппинга
• Электрический и механический погрузчики
• Место для хранения зеленого зерна

Для самостоятельной обжарки ваших зерен вы можете воспользоваться услугой по аренде оборудования.

В стоимость аренды входит весь набор оборудования, имеющийся на производстве, и место для хранения продукции.

Отдельно можно приобрести тару для готовой продукции:

• Пакеты с клапаном дегазации
• Картонные короба

Наши сотрудники всегда помогут и расскажут вам о нюансах и принципах работы оборудования.

Для самостоятельной записи на аренду производства нажмите ОНЛАЙН АРЕНДА

По вопросам аренды оборудования обращаться к руководителю производства - Александру Бурову

эл.почта: zakaz@smartroaster.ru
телефон: +7 977 610 93 68 ( по будням с 10:00 до 18:00)

Для обжарки вашего зерна, нашими специалистами, мы предлагаем услуги по обжарке и фасовке.

Если у вас есть зеленое зерно для ваших кофеен, вы можете доверить процесс обжарки нам.

Мы всегда готовы подобрать для вас оптимальный профиль/рецепт для эспрессо или фильтр-кофе, исходя из ваших пожеланий.

В стоимость услуг по обжарке входит:

• Подбор профиля для конкретного лота, согласно вашим пожеланиям
• Контроль качества готовой продукции с помощью измерительных приборов
• Место для хранения сырья
• Фасовка и упаковка готовой продукции в вашу тару ( за отдельную стоимость предоставляем нашу упаковку )

По вопросам сотрудничества и обжарки зеленого зерна нашими специалистами обращаться к руководителю производства - Александру Бурову

эл.почта: zakaz@smartroaster.ru
телефон: +7 977 610 93 68 ( по будням с 10:00 до 18:00)

Производство SMART ROASTER имеет в наличие большой ассортимент speciality coffee, который мы производим для оптовой продажи в кофейни на заказ.

Весь ассортимент имеющейся продукции вы можете попробовать в наших кофейнях SMART COFFEE Lab.

Наш кофе — собирается на небольших плантациях и обжаривается по специальной фирменной рецептуре.

Подбором зерна занимаются наши специалисты совместно с Ольгой Мелик-Каракозовой.
Мы напрямую сотрудничаем с фермерами и привозим зеленый кофе в Москву .

Когда где-то в мире созревает новый урожай кофе, наша команда специалистов отправляется на его оценку. Если находится что-то особенное и интересное, это значит уже скоро этот кофе будет на производстве в Москве, а мы подберем к нему идеальный рецепт обжарки.

По вопросам оптовых закупок фирменного зерна, нашего ассортимента и стоимости обращаться к руководителю производства - Александру Бурову

эл.почта: zakaz@smartroaster.ru
телефон: +7 977 610 93 68 ( по будням с 10:00 до 18:00)